現貨供應紐甜 食品級 甜味劑
- 起訂量 (千克)價(jià)格
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1-100￥220 /千克
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100-1000￥218 /千克
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≥1000￥216 /千克
- 發(fā)布日期： 2025-04-16
- 更新日期： 2025-07-01
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
605-408-8
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| 貨號 |
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| 品牌 |
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| 用途 |
甜味劑
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| 英文名稱(chēng) |
Neotame
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| 型號 |
食品級
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| 包裝規格 |
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| 別名 |
新特姆
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
165450-17-9
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| 分子式 |
C20H30N2O5
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| 有效物質(zhì)含量 |
99%
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紐甜 英文名稱(chēng)：neotame. CAS No：165450-17-9 分子式： C20H30N2O5 分子量：378.46 性狀：白色結晶粉末 水份：含約4.5%的結晶水 熔點(diǎn)：80.9-83.4℃ 溶解性：紐甜在常溫（25℃）下水中的溶解度為12.6克/升，此溶解度能完全滿(mǎn)足正常的生產(chǎn)需要。 甜度：約為蔗糖的8000-12000倍，阿斯巴甜的40倍以上！ 紐甜的甜味與阿斯巴甜相近，無(wú)苦味及其它后味，紐甜的甜度為8000-10000倍，即在5%的甜度時(shí)為8000倍，在2%的甜度時(shí)可達10000倍。根據中華人民共和國衛生部2003年第4號公告，紐甜的使用范圍為各類(lèi)食品飲料，使用量為按生產(chǎn)需要適量使用。一般飲料類(lèi)8-17mg/L，食品類(lèi)10-35mg/Kg。 早在1998年12月紐甜作為食品甜味劑低溫的申請已在美國提出。已于2002年7月9日通過(guò)美國FDA食品添加物審核允許應用在所有食品及飲料。歐盟于2010年1月12日正式批準其應用，其指定代碼為E961。中華人民共和國衛生部2003年第4號公告也正式批準樂(lè )甜為新的食品添加劑品種，適用各類(lèi)食品生產(chǎn)。 特點(diǎn) 甜味純正，清新自然，與阿斯巴甜相似，但安定性較高； 甜度高，是砂糖8000倍左右，等甜度成本較Aspartame低； 所含的營(yíng)養物質(zhì)很容易被人體吸收； 在酸性條件下，紐甜具有與阿斯巴甜大致相同的穩定性。在中性PH范圍或瞬時(shí)高溫等條件下，紐甜要比阿斯巴甜穩定得多，這大大擴大了其應用領(lǐng)域，如在焙烤食品中的應用。
現貨供應紐甜 食品級 甜味劑
【規范使用】：嚴禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復配食品添加劑，不得購入標識不規范、來(lái)源不明的食品添加劑，嚴肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為，同時(shí)要求在2011年年底前制定并公布復配食品添加劑通用安全標準和食品添加劑標識標準。
【食品添加劑運輸儲存】
通風(fēng)避光、防蟲(chóng)防鼠、防雨防塵、合適的溫濕度
貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無(wú)害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸
