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| EINECS編號 | 207-879-1 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱(chēng) | ISOMALTOSE |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | |
| 別名 | D-異麥芽糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 499-40-1 |
| 分子式 | C12H22O11 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
低聚異麥芽糖醇是以高純度低聚麥芽糖IMO--為原料應用先進(jìn)的氫化技術(shù)和精制離交技術(shù)而生產(chǎn)的高質(zhì)量、高純度功能性糖醇，又名還原低聚異麥芽糖，兼備功能性低聚糖和低熱量糖醇的甜味劑的雙重優(yōu)點(diǎn)。PH值： 4-6
適合代替部分蔗糖，添加到各種飲料、食品中，例如：
飲料：碳酸飲料、豆奶飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、茶飲料、營(yíng)養飲料、補鐵、補鈣、補碘飲料、酒精飲料、咖啡、可可、粉末飲料等。
乳制品：牛乳、調味乳、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料，以及各種奶粉。
糖果糕餅：各種軟糖、硬糖、高粱飴、牛皮糖、巧克力、各種餅干、各式西點(diǎn)、羊羹、月餅、湯團餡以及各種餅餡。
甜點(diǎn)心：布丁、凝膠食品等
冷飲品：各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。
焙烤食品：面包、等。
此外，還可作為畜肉加工品、水產(chǎn)制品、果醬油、蜂蜜加工品等的配料
低聚異麥芽糖能有效的促進(jìn)人體內有益細菌-雙歧桿菌的生長(cháng)繁殖，故又稱(chēng)為“雙歧桿菌生長(cháng)促進(jìn)因子”，簡(jiǎn)稱(chēng)“雙歧因子”。經(jīng)多年臨床與實(shí)際應用表明，雙歧桿菌有許多功能，而作為雙歧桿菌促進(jìn)因子的低聚異麥芽糖自然就受到了人們的關(guān)注。
自然界中低聚異麥芽糖極少以游離狀態(tài)存在，但作為支鏈淀粉或多糖的組成部分，在某些發(fā)酵食品如醬油、黃酒或酶法葡萄糖漿中有少量存在。
現貨供應低聚異麥芽糖 食品級 甜味劑
【規范使用】：嚴禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復配食品添加劑，不得購入標識不規范、來(lái)源不明的食品添加劑，嚴肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為，同時(shí)要求在2011年年底前制定并公布復配食品添加劑通用安全標準和食品添加劑標識標準。
【食品添加劑運輸儲存】
通風(fēng)避光、防蟲(chóng)防鼠、防雨防塵、合適的溫濕度
貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無(wú)害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸
