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EINECS編號 | / |
貨號 | |
品牌 | |
主要有效成分 | 海藻酸鈉 |
用途 | 增稠劑 |
型號 | 食品級 |
別名 | 藻朊鈉 |
CAS編號 | 9005-38-3 |
英文名稱(chēng) | Sodium alginate |
包裝規格 | |
純度 | 99% |
分子式 | C14H22O13 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
海藻酸鈉 食品級海藻酸鈉 海藻酸鈉價(jià)格報價(jià) 海藻酸鈉生產(chǎn)廠(chǎng)家
中文名稱(chēng):海藻酸鈉
中文別名:褐藻酸鈉乒褐藻膠;藻酸鈉;藻朊酸鈉;海帶膠
CAS No:9005-38-3
EINECS號:listed
分子式:(C6H7O6Na)n
沸點(diǎn):495.2 °C at 760 mmHg
閃光點(diǎn):495.2 °C at 760 mmHg
密度:g/cm3
水溶性:soluble
外觀(guān)白色 至淡黃色顆粒 或粉末
用途:
藻酸鈉是一種高粘性的高分子化合物。它與淀粉、纖維素等的不同之處,是它具有羧基,是β-D-甘露糖醛酸的醛基以苷鍵形成的高聚糖醛酸。其功能性質(zhì)如下:(1)親水性強,在冷水和溫水中都能溶解,形成非常粘稠的均勻的溶液。(2)形成的真溶液具有其他類(lèi)似物難于獲得的柔軟性
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