L-纈氨酸 食品添加劑 氨基酸食品級
- 起訂量 (千克)價(jià)格
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1-100￥40 /千克
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100-1000￥38 /千克
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≥1000￥36 /千克
- 發(fā)布日期： 2025-04-12
- 更新日期： 2025-07-01
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
200-773-6
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| 貨號 |
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| 品牌 |
華陽(yáng)
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| 用途 |
甜味劑
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| 型號 |
食品級
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| 外觀(guān) |
粉末
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| 別名 |
纈胺酸
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| CAS編號 |
72-18-4
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| 英文名稱(chēng) |
L-Valine
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| 包裝規格 |
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C5H11NO2
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| 有效物質(zhì)含量 |
99%
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| 主要營(yíng)養成分 |
72-18-4
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名稱(chēng)：L-纈氨酸
CAS 編號：72-18-4
英文產(chǎn)品名稱(chēng)：L-Valine
化學(xué)分子式：C5H11NO2
性狀：白色單斜晶系或晶體性粉末，用乙醇水溶液重結晶者為無(wú)色板狀或鱗狀結晶。無(wú)臭，有特殊苦味。熔點(diǎn)315。5水溶液的PH值為5.5-7.0。對熱、光及空氣穩定，易溶于水
纈氨酸是一種必需氨基酸，這意味著(zhù)身體本身不能生產(chǎn)，通過(guò)膳食來(lái)源獲得補充。它的天然食物來(lái)源包括谷物、奶制品、香菇、蘑菇、花生、大豆蛋白和肉類(lèi)。
用途：營(yíng)養增補劑。米制糕點(diǎn)中加纈氨酸（1g/kg），產(chǎn)品有芝麻香，用于面包亦能改善風(fēng)味。
產(chǎn)品功用
米制糕餅中添加纈氨酸（1g/kg)，產(chǎn)品有芝麻香。
用于面包亦能改善風(fēng)味。
L-纈氨酸 食品添加劑 氨基酸食品級
【食品添加劑的介紹】：食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國食品添加劑有23個(gè)類(lèi)別2000多個(gè)品種。
【必 要 性】：實(shí)際上，不使用防腐劑具有更大的危險性，這是因為變質(zhì)的食物往往會(huì )引起疾病。另外，防腐劑除了能防止食品變質(zhì)外，還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物，這無(wú)疑是有益于人體健康的。
