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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
乳酸亞鐵 食品添加劑 酸味劑食品級
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10030 /千克
100-100028 /千克
≥100026 /千克
  • 英文名稱(chēng):Ferrous lactate
  • 品牌:瑞普
  • 型號:25kg
  • 純度:99
  • cas:5905-52-2
  • 發(fā)布日期: 2025-04-12
  • 更新日期: 2025-06-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 227-608-0
貨號
品牌 瑞普
用途 酸度調節劑
英文名稱(chēng) Ferrous lactate
型號 食品級
包裝規格 25kg
別名 乳酸低鐵
純度 99%
CAS編號 5905-52-2
分子式 C6H10FeO6
有效物質(zhì)含量 99%
產(chǎn)品性狀
綠白色結晶性粉末或結晶。稍有異臭,略有甜的金屬味。本品受潮或其水溶液氧化后變?yōu)楹F鹽的黃褐色。光照可促進(jìn)氧化。鐵離子與其他食品添加劑反應易著(zhù)色。溶于水,成帶綠色的透明液體,呈酸性。幾乎不溶于乙醇。

產(chǎn)品用途
乳酸亞鐵的主要用途
1.營(yíng)養增補劑(鐵質(zhì)強化劑)。成人每日需要量16mg,*為6mg(日本標準)。用于強化奶粉的鐵劑時(shí)添加量約6mg/100g。用于小麥粉、餅干、面包時(shí)使用量為2~3mg/100g。大白鼠對本品的強化豆乳,吸收率(對鐵)非常強。呈色調節劑。
2.乳酸亞鐵是一種很好的食品鐵強化劑,吸收效果比無(wú)機鐵好。我國規定可用于夾心糖,使用量為600~1200mg/kg(以鐵計,下同);也可用于乳制品和嬰幼兒食品,使用量為60~100mg/kg;也可用于谷類(lèi)及其制品,使用量為24~48mg/kg;還可用于飲料,使用量為10~20mg/kg。
3.乳酸亞鐵是食品和飼料添加劑,成人每日需要量16mg,*為6mg。作為鐵強化劑,美國規定面粉中的用量為3mg/100g,面包中的用量為2mg/100g,奶粉中為6mg/100g。鐵化合物對光不穩定,鐵離子可與抗氧化劑反應而著(zhù)色,在使用時(shí)應予注意。
4.乳酸亞鐵是一種很好的食品鐵強化劑,吸收效果優(yōu)于無(wú)機鐵。我國規定(均以鐵計),用于夾心糖的用量為600~1200mg/kg;也可用于乳制品和嬰幼兒食品,用量為24~48mg/kg;還可用于飲料,用量為10~20mg/kg。
5.乳酸亞鐵主要用作食品添加劑和飼料添加劑。

食品:用于口香糖、巧克力、各種糖果、飲料、牛奶、酸奶、面包、果脯、餅干、果醬、八寶粥等食品。

乳酸亞鐵 食品添加劑 酸味劑食品級

【食品添加劑的介紹】:食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國食品添加劑有23個(gè)類(lèi)別2000多個(gè)品種。
【必 要  性】:實(shí)際上,不使用防腐劑具有更大的危險性,這是因為變質(zhì)的食物往往會(huì )引起疾病。另外,防腐劑除了能防止食品變質(zhì)外,還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物,這無(wú)疑是有益于人體健康的。



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