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EINECS編號 | |
貨號 | 包裝 |
品牌 | |
用途 | 著(zhù)色劑 |
型號 | 食品級 |
來(lái)源 | |
別名 | |
CAS編號 | |
主要著(zhù)色成分 | 檸檬黃 |
英文名稱(chēng) | |
包裝規格 | |
純度 | 99% |
分子式 | |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
色素含量 | 85% |
檸檬黃 食品添加劑檸檬黃 廠(chǎng)家直銷(xiāo)檸檬黃著(zhù)色劑 食品級檸檬黃色素
檸檬黃簡(jiǎn)介 水溶性
檸檬黃又稱(chēng)酒石黃、酸性淡黃、肼黃?;瘜W(xué)名稱(chēng)為1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三鈉鹽,為水溶性合成色素。呈鮮艷的嫩黃色,是單色品種。多用于食品、飲料、藥品、化妝品、飼料、煙草、玩具、食品包裝材料等的著(zhù)色,也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀
檸檬黃物化性質(zhì):
一種偶氮型酸性染料。橙黃色粉末。溶于水呈黃色,其水溶液遇硫酸、硝酸、鹽酸及氫氧化鈉仍呈黃色。主要用于食品、飲料、藥品及化妝品及化妝品的著(zhù)色,也可用于羊毛,蠶絲的染色及制造色淀。由對氨基苯磺酸經(jīng)重氮化,與1-(4-磺基苯基)-3-羧基-5-吡唑啉酮在堿性溶液中偶合、精制而成。
檸檬黃用途:
一種偶氮型酸性染料。主要用于食品、飲料、藥品及化妝品的著(zhù)色,也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀。水溶性合成色素,鮮艷的嫩黃色,廣泛用于冷凍飲品、果凍、風(fēng)味發(fā)酵乳、飲料、罐頭、糖果包衣等的著(zhù)色。根據中國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-2011)規定:用于,蜜餞涼果、裝飾性果蔬、腌制性蔬菜、加工堅果、蝦味片、糕點(diǎn)上彩裝、飲料類(lèi)、膨化食品等使用量0.1g/kg;用于風(fēng)味發(fā)酵乳、調制煉乳、冷凍飲品、果凍,用量0.05g/kg。(其他類(lèi)使用量詳見(jiàn) 使用規定 部分)
檸檬黃 食品添加劑 著(zhù)色劑食品級
【食品添加劑的介紹】:食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國食品添加劑有23個(gè)類(lèi)別2000多個(gè)品種。
【必 要 性】:實(shí)際上,不使用防腐劑具有更大的危險性,這是因為變質(zhì)的食物往往會(huì )引起疾病。另外,防腐劑除了能防止食品變質(zhì)外,還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物,這無(wú)疑是有益于人體健康的。