中性蛋白酶 食品添加劑 酶制劑食品級
- 起訂量 (千克)價(jià)格
-
1-100￥65 /千克
-
100-1000￥63 /千克
-
≥1000￥61 /千克
- 發(fā)布日期： 2025-04-12
- 更新日期： 2025-06-05
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
232-966-6
|
| 貨號 |
|
| 品牌 |
龐博
|
| 用途 |
酶制劑
|
| 酶活力保存率 |
99%
|
| 型號 |
食品級
|
| 別名 |
分散酶
|
| CAS編號 |
9068-59-1
|
| 重金屬 |
0.00001%
|
| 英文名稱(chēng) |
DISPASE
|
| 砷含量 |
0.00001%
|
| 包裝規格 |
|
| 純度 |
99%
|
| 酶活力 |
5萬(wàn)
|
| 分子式 |
|
| 有效物質(zhì)含量 |
99%
|
品名：中性蛋白酶
中文別名:沙雷肽酶
英文名稱(chēng)：Neutral protease
CAS:9014-01-1
性質(zhì)：中性蛋白酶為黃褐色或褐色粉末，水份6%以下，90%過(guò)40目篩，內為1kg塑料袋外為鋁鉑袋。
【產(chǎn)品理化指標】：
外觀(guān)：粉末疏松、無(wú)結塊，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。
顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致
氣味：特有氣味
溶解度：≥98%
粒度： 過(guò)80目
水分：≤6%
菌落總數：＜1000
沙門(mén)氏菌：無(wú)
大腸桿菌：無(wú)
【應用范圍】： 醫藥保健品，健康營(yíng)養品，嬰幼兒食品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。
【建議添加量】： 固體飲料（5%）、飲品（5%）、休閑食品（3-5%）、醫藥食品（5-20%）
【儲 存】：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
【包 裝】：協(xié)商或內用雙層塑料袋，外套紙板桶，25公斤/桶。
【保 質(zhì) 期】：2年.
中性蛋白酶 食品添加劑 酶制劑食品級
【食品添加劑的介紹】：食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國食品添加劑有23個(gè)類(lèi)別2000多個(gè)品種。
【必 要 性】：實(shí)際上，不使用防腐劑具有更大的危險性，這是因為變質(zhì)的食物往往會(huì )引起疾病。另外，防腐劑除了能防止食品變質(zhì)外，還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物，這無(wú)疑是有益于人體健康的。
