|
| EINECS編號 | 253-404-6 |
| 貨號 | |
| 品牌 | |
| 主要有效成分 | 魔芋粉 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 魔芋粉 |
| CAS編號 | 37220-17-0 |
| 英文名稱(chēng) | Konjac glucomannan |
| 包裝規格 | |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C21H28N6O6S |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
產(chǎn)品名稱(chēng)：魔芋粉
【作用】
白色或奶油至淡黃色粉末?？煞稚⒂跓崴屠渌胁⑿纬筛哒扯热芤?。加熱和機械攪拌可提高溶解度，如在溶液中加中等量的堿，可形成即使強烈加熱也不熔融的熱穩定凝膠。用途：膠凝劑、增稠劑、乳化劑、穩定劑、成膜劑
【品質(zhì)鑒別】
真的粉末相當的細致。
沒(méi)有任何的雜質(zhì)。這個(gè)過(guò)程已經(jīng)是經(jīng)過(guò)了30多道的反復的提純
真正的好粉是溫水和冷水都能沖開(kāi)的哦
在沖泡時(shí)需要用一點(diǎn)點(diǎn)的涼水拌開(kāi)后，再加入沸水，水溫要高，如果不高可以在微波里面轉下，或是加加熱，沖泡出來(lái)是透明的糊狀．
專(zhuān)業(yè)出口，高粘性，葡甙聚糖的含量很高，飽腹感極好
【產(chǎn)品用途】
魔芋作為食品和食品添加劑的用途極廣泛：
作為增稠劑和穩定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調味粉和湯料粉中；
作為粘結劑可以添加到面條、米線(xiàn)、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點(diǎn)中以增強筋力和保持新鮮狀態(tài)；
作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中，還可以用來(lái)制作仿生食品
魔芋粉 食品添加劑 增稠劑食品級
【食品添加劑的介紹】：食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國食品添加劑有23個(gè)類(lèi)別2000多個(gè)品種。
【必 要 性】：實(shí)際上，不使用防腐劑具有更大的危險性，這是因為變質(zhì)的食物往往會(huì )引起疾病。另外，防腐劑除了能防止食品變質(zhì)外，還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物，這無(wú)疑是有益于人體健康的。
