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| EINECS編號 | 200-603-0 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 維生素 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 別名 | 吡哆醇 |
| CAS編號 | 65-23-6 |
| 英文名稱(chēng) | Pyridoxine |
| 包裝規格 | |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C8H11NO3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養成分 | 維生素B6 |
維生素B6（呲哆醇鹽酸鹽、維生素B6鹽酸鹽、鹽酸呲哆醇）
Vitamin B6
含量：99%
CAS :58-56-0
分子式：C8H11NO3.HCL
包裝：25KG
性狀：
白色到淡黃色結晶或白色結晶性粉末。無(wú)臭。味酸苦。由乙醇和丙酮的混合液重結晶，得板狀或柱狀晶體。于206℃熔化并部分分解。PH值為2時(shí)于291nm處有吸收峰，ph值為7時(shí)于254nm和324nm處有吸收峰。10%水溶液的ph值2.2~3.0.空氣中穩固。耐熱性較好。受日光照射則緩慢分解，水溶液中則加速分解其溶液對石蕊試驗呈酸性，ph值為3。易溶于水（19g/100ml,25℃）和丙二醇（27.3g/100g，25℃），溶于乙醇（0.47g/100g,25℃）不溶于乙醚、氯仿。與中性溶液內加熱到120℃發(fā)生聚合，但在酸性和堿性下穩固，不聚合。
維生素B6在酵母菌、肝臟、谷粒、肉、魚(yú)、蛋、豆類(lèi)及花生中含量較多。維生素B6為人體內某些輔酶的組成成分，參與多種代謝反應，尤其是和氨基酸代謝有密切關(guān)系。
維生素B6 維生素效果穩定量大從優(yōu)
在食品中添加食品營(yíng)養強化劑，不僅可以補充天然食品的營(yíng)養缺陷，而且可以改善食品中的營(yíng)養成分及其比例，以滿(mǎn)足人們對營(yíng)養的需要。另外，利用食品營(yíng)養強化劑可以特別補充某些營(yíng)養物質(zhì)，達到特殊飲食和健康的目的。
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