檸檬酸鉀 酸味劑效果穩定量大從優(yōu)
- 起訂量 (千克)價(jià)格
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1-100￥21 /千克
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100-1000￥19 /千克
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≥1000￥16 /千克
- 英文名稱(chēng)：ningmengsuanjia
- 發(fā)布日期： 2025-04-11
- 更新日期： 2025-06-18
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
212-755-5
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| 貨號 |
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| 品牌 |
英軒
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| 用途 |
營(yíng)養強化劑
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| 英文名稱(chēng) |
ningmengsuanjia
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| 型號 |
食品級
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| 包裝規格 |
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| 別名 |
檸檬酸鉀
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
866-84-2
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| 分子式 |
C6H5K3O7
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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檸檬酸鉀
學(xué)名：2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸三鉀一水物
別名：檸檬酸三鉀 枸櫞酸鉀
分子式：K3C6H5O7·H2O
分子量：324.41
特性：
白色或微黃色結晶顆?；蚪Y晶性粉末，無(wú)臭、味咸，涼、微有潮解性，在水或甘油中易溶，在乙醇中幾乎不溶。相對密度1.98。加熱至230℃熔化并分解。
主要用途：
在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、穩定劑、抗氧化劑、乳化劑、調味劑等?？捎糜谌榧叭橹破?、果凍、果醬、肉類(lèi)、罐裝水凝膠點(diǎn)心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鮮等。
包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋，每袋凈重25kg。
檸檬酸鉀 酸味劑效果穩定量大從優(yōu)
在食品中添加食品營(yíng)養強化劑，不僅可以補充天然食品的營(yíng)養缺陷，而且可以改善食品中的營(yíng)養成分及其比例，以滿(mǎn)足人們對營(yíng)養的需要。另外，利用食品營(yíng)養強化劑可以特別補充某些營(yíng)養物質(zhì)，達到特殊飲食和健康的目的。
【注意事項】
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