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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
供應卡拉膠 卡拉膠 增稠乳化凝膠食品肉制品肉腸丸子 現貨
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10024 /千克
100-100022 /千克
≥100020 /千克
  • 英文名稱(chēng):κ-Carrageenan
  • 品牌:中之升
  • 型號:25*1
  • 純度:99
  • cas:11114-20-8
  • 發(fā)布日期: 2025-01-16
  • 更新日期: 2025-07-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 234-350-2
貨號
品牌 中之升
主要有效成分 卡拉膠
用途 增稠劑
型號 食品級
別名 卡拉膠價(jià)格
CAS編號
英文名稱(chēng) κ-Carrageenan
包裝規格 25*1
純度 99%
分子式 C24H36O25S2-2
有效物質(zhì)含量 99

一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng):卡拉膠
別      名:卡拉膠
英文名稱(chēng):κ-Carrageenan
CAS   號:11114-20-8
EINECS編號:234-350-2
分 子  式:C24H36O25S2-2
型      號:食品級
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
卡拉膠,又名角叉菜膠、鹿角藻膠、愛(ài)爾蘭苔菜膠,是由半乳糖及脫水半乳糖所組成的多糖類(lèi)硫酸酯的鈣、鉀、鈉、銨鹽。不同類(lèi)型的卡拉膠的增稠和膠凝性質(zhì)有很大的不同。
三、【產(chǎn)品性狀】
卡拉膠為白色或淺褐色顆?;蚍勰?,無(wú)臭或微臭,口感粘滑。與30倍的水煮沸10min的溶液,冷卻后即成膠體。與水結合粘度增加,與蛋白質(zhì)反應起乳化作用,使乳化液穩定
四、【關(guān)于發(fā)貨】
發(fā)貨時(shí)間以買(mǎi)家付款時(shí)間為準,如果遇到額外情況,我們會(huì )提前告知,親們在購買(mǎi)時(shí)也可以咨詢(xún)客服?!娟P(guān)于簽收】:為保障您的權益,請當場(chǎng)驗貨卸車(chē),如包裝破損、商品數量不對,請勿簽收并拍照跟我們在線(xiàn)客服協(xié)商解決,感謝您的配合。

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