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| EINECS編號 | 278-691-5 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 著(zhù)色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 來(lái)源 | 合成著(zhù)色劑 |
| 別名 | 墨魚(yú)(SEPIA)提取物 |
| CAS編號 | 77465-45-3 |
| 主要著(zhù)色成分 | 黑色 |
| 英文名稱(chēng) | Sepia (dye) |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C12H16N2S |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：黑色
別 名：墨魚(yú)(SEPIA)提取物
英文名稱(chēng)：Sepia (dye)
CAS 號：77465-45-3
EINECS編號：278-691-5
分 子 式：C12H16N2S
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
黑色素是一種生物色素，是酪氨酸或3,4-二羥苯丙氨等經(jīng)過(guò)一連串化學(xué)反應所形成，動(dòng)物、植物與原生生物都有這種相同色素。黑色素通常以聚合的方式存在。
三、【產(chǎn)品性狀】
黑色粉狀，無(wú)臭、無(wú)味，不溶于水及有機溶劑。
四、【食品添加劑的介紹】
食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國食品添加劑有23個(gè)類(lèi)別2000多個(gè)品種。
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