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| EINECS編號 | 208-187-2 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 著(zhù)色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 來(lái)源 | 合成著(zhù)色劑 |
| 別名 | 角黃素 |
| CAS編號 | 514-78-3 |
| 主要著(zhù)色成分 | β-胡蘿卜素-4,4-二酮 |
| 英文名稱(chēng) | Canthaxanthin |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C40H52O2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：β-胡蘿卜素-4,4-二酮
別 名：斑蟊黃
英文名稱(chēng)：Canthaxanthin
CAS 號：514-78-3
EINECS編號：208-187-2
分 子 式：C40H52O2
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
中文同義詞:β-胡蘿卜素-4,4’-二酮;斑蟊黃;角黃素;斑蝥黃;斑蝥黃嘌呤;斑蝥素黃嘌呤;角黃素/裸藻酮;雞油菌黃質(zhì)
三、【產(chǎn)品性狀】
.深紫色晶體或結晶性粉末。于氯仿(10%)。微溶于植物油(0.005%)、丙酮(0.03%)。不溶于水、乙醇、丙二醇。分子式:C40H52O2分子量:564.8
四、【食品添加劑的介紹】
食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國食品添加劑有23個(gè)類(lèi)別2000多個(gè)品種。
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