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| EINECS編號 | 224-736-9 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 營(yíng)養強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 別名 | 葡糖酸鋅 |
| CAS編號 | 4468-02-4 |
| 英文名稱(chēng) | Zinc gluconate |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C12H22O14Zn |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養成分 | 葡萄糖酸鋅 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：葡萄糖酸鋅
別 名：葡糖酸鋅
英文名稱(chēng)：Zinc gluconate
CAS 號： 4468-02-4
EINECS編號：224-736-9
分 子 式：C12H22O14Zn
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
葡萄糖酸鋅，化學(xué)式為C12H22O14Zn，是葡萄糖酸的鋅鹽，以葡萄糖為原料，用曲霉菌發(fā)酵，經(jīng)分離、提純后與氧化鋅或氫氧化鋅中和即可。
三、【產(chǎn)品性狀】
本品為白色結晶性或顆粒性粉末；無(wú)臭，味微澀。在沸水中極易溶解，在水中溶解，在無(wú)水乙醇、三氯甲烷或乙醚中不溶。
四、【食品添加劑的介紹】
食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國食品添加劑有23個(gè)類(lèi)別2000多個(gè)品種。
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