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| EINECS編號 | 200-711-8 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱(chēng) | D-Mannitol |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 別名 | 蟲(chóng)草酸 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 69-65-8 |
| 分子式 | C6H14O6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：甘露糖醇
別 名：哌喃甘露糖
英文名稱(chēng)：Mannitol
CAS 號：69-65-8
EINECS編號：200-711-8
分 子 式： C6H14O6
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
甘露醇是一種多元醇或糖醇, 其天然品廣泛存在于植物、藻類(lèi)、食用菌類(lèi)和地衣類(lèi)等生物體內。由于甘露醇具有特殊的物理和化學(xué)性質(zhì), 因此在食品、醫藥和化工等行業(yè)有著(zhù)廣泛應用。
三、【產(chǎn)品性狀】
無(wú)色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結晶性粉末。無(wú)臭，具有清涼甜味。甜度約為蔗糖的57%~72%。每克產(chǎn)生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半。吸濕性小，后水溶液穩定。
四、【食品添加劑的介紹】
食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國食品添加劑有23個(gè)類(lèi)別2000多個(gè)品種。
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