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| EINECS編號 | 231-767-1 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 水分保持劑 |
| 英文名稱(chēng) | Tetrasodium pyrophosphate |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 別名 | 二磷酸四鈉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 7722-88-5 |
| 分子式 | Na4O7P2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：焦磷酸鈉無(wú)水
別 名：二磷酸四鈉
英文名稱(chēng)：Tetrasodium pyrophosphate
CAS 號：7722-88-5
EINECS編號：231-767-1
分 子 式：Na4O7P2
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
是一種無(wú)機化合物，化學(xué)式為Na4P2O7，與Cu2+、Fe3+、Mn2+等金屬離子絡(luò )合能力強，水溶液在70℃以下尚穩定，煮沸則水解成磷酸氫二鈉而潮解，溶于水
三、【產(chǎn)品性狀】
白色粉狀或結晶。相對密度2.534，熔點(diǎn)980℃。無(wú)色透明結晶或白色結晶粉末。易溶于水，20℃時(shí)100g水中的溶解度為6.23g，其水溶液呈堿性；不溶于醇
四、【食品添加劑的介紹】
食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國食品添加劑有23個(gè)類(lèi)別2000多個(gè)品種。
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