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| EINECS編號 | 202-016-5 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 英文名稱(chēng) | D-(+)-Glucono-1,5-lactone |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 別名 | 葡糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 90-80-2 |
| 分子式 | C6H10O6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：豆腐王
別 名：豆腐王,D-葡糖酸內酯
英文名稱(chēng)：D-(+)-Glucono-1,5-lactone
CAS 號：90-80-2
EINECS編號：202-016-5
分 子 式：C6H10O6
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
是一種有機化合物，化學(xué)式為C6H10O6，是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其鹽類(lèi)，經(jīng)純化脫鹽、脫色、濃縮而制得。
三、【產(chǎn)品性狀】
為白色結晶或結晶性粉末，無(wú)臭，味先甜后苦，呈酸味。熔點(diǎn)為160℃。
四、【食品添加劑的介紹】
食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國食品添加劑有23個(gè)類(lèi)別2000多個(gè)品種。
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