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| EINECS編號 | 215-724-4 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 著(zhù)色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 來(lái)源 | 合成著(zhù)色劑 |
| 別名 | 胭脂色 |
| CAS編號 | 1390-65-4 |
| 主要著(zhù)色成分 | 胭脂色 |
| 英文名稱(chēng) | Carmine |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C22H20O13 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：胭脂色
別 名：胭脂蟲(chóng)紅色淀
英文名稱(chēng)：Carmine
CAS 號：1390-65-4
EINECS編號：215-724-4
分 子 式：C22H20O13
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
【產(chǎn)品別名】1-(4-磺酸-1-萘偶氮)-2-羥基-6,8-萘二磺酸三鈉鹽，胭脂，1-(4′-磺基-1′-偶氮苯)-2-萘酚-6,8-二磺酸三鈉鹽，是莧菜紅的異構體，分子式為C20H11O10N2S3Na3。
三、【產(chǎn)品性狀】
為紅色至深紅色均勻顆?；蚍勰?，無(wú)臭。耐光性、耐酸性較好，耐熱性強（105℃）、耐還原性差；
四、【行業(yè)自律】
食品和食品添加劑等行業(yè)組織要切實(shí)負起行業(yè)自律責任，積極組織企業(yè)開(kāi)展自查自糾和內部監督，加強行業(yè)監督和培訓，及時(shí)發(fā)現行業(yè)中存在的問(wèn)題，未能及時(shí)發(fā)現并報告的要通報批評。
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