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| EINECS編號 | 220-491-7 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 著(zhù)色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 來(lái)源 | 合成著(zhù)色劑 |
| 別名 | 日落色 |
| CAS編號 | 2783-94-0 |
| 主要著(zhù)色成分 | 日落色 |
| 英文名稱(chēng) | Sunset Yellow FCF |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C16H10N2Na2O7S2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：日落色
別 名：日落黃
英文名稱(chēng)：Sunset Yellow FCF
CAS 號：2783-94-0
EINECS編號：220-491-7
分 子 式：C16H10N2Na2O7S2
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
食品添加劑著(zhù)色劑又稱(chēng)食用色素，是使食品賦予色澤和改善食品色澤的物質(zhì)，屬于食品添加劑中的一類(lèi)。目前，世界上常用的食品添加劑著(zhù)色劑有60余種，按其來(lái)源和性質(zhì)可分為合成著(zhù)色劑和天然著(zhù)色劑兩大類(lèi)。
三、【產(chǎn)品性狀】
水溶液呈黃橙色，吸濕性、耐熱性、耐光性強。在檸檬酸、酒石酸中穩定，遇堿變成褐紅色，還原時(shí)退色。
四、【行業(yè)自律】
食品和食品添加劑等行業(yè)組織要切實(shí)負起行業(yè)自律責任，積極組織企業(yè)開(kāi)展自查自糾和內部監督，加強行業(yè)監督和培訓，及時(shí)發(fā)現行業(yè)中存在的問(wèn)題，未能及時(shí)發(fā)現并報告的要通報批評。
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