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| EINECS編號 | 225-582-5 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 營(yíng)養強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 別名 | 乙基麥芽酮 |
| CAS編號 | 4940-11-8 |
| 英文名稱(chēng) | Ethyl maltol |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C7H8O3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養成分 | 乙基麥芽酚 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：乙基麥芽酚
別 名：3-羥基-2-乙基-4-吡喃酮
英文名稱(chēng)：Ethyl maltol
CAS 號：4940-11-8
EINECS編號：225-582-5
分 子 式：C7H8O3
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
乙基麥芽酚，化學(xué)式為C7H8O3，麥芽酚可以從自然（大麥、大豆等）獲得，而乙基麥芽酚靠人工合成。
三、【產(chǎn)品性狀】
呈白色結晶性粉末，密度：1.261 g/cm3，外觀(guān)：白色晶體粉末，閃點(diǎn)：124.8 ℃，
四、【必 要 性】
實(shí)際上，不使用防腐劑具有更大的危險性，這是因為變質(zhì)的食物往往會(huì )引起食物中/毒的疾病。另外，防腐劑除了能防止食品變質(zhì)外，還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物，這無(wú)疑是有益于人體健康的。
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