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| EINECS編號 | 611-842-9 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 酸度調節劑 |
| 英文名稱(chēng) | Citric acid monohydrate |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 別名 | 枸櫞酸 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 5949-29-1 |
| 分子式 | C6H10O8 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：一水檸檬酸
別 名：枸櫞酸
英文名稱(chēng)：Citric acid monohydrate
CAS 號：5949-29-1
EINECS編號：611-842-9
分 子 式：C6H10O8
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
是一種有機化合物，分子式為C6H10O8
三、【產(chǎn)品性狀】
無(wú)色結晶或白色晶狀粉末。
四、【特 征】
食品添加劑具有以下三個(gè)特征：一是為加入到食品中的物質(zhì)，因此，它一般不單獨作為食品來(lái)食用；二是既包括人工合成的物質(zhì)，也包括天然物質(zhì)；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
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