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| EINECS編號 | 212-406-7 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 酸度調節劑 |
| 英文名稱(chēng) | Calcium lactate |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 別名 | 乳酸鈣 CP |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 814-80-2 |
| 分子式 | C6H10CaO6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：乳酸鈣
別 名：α-羥基-丙酸鈣五水化合物
英文名稱(chēng)：Calcium lactate
CAS 號：814-80-2
EINECS編號：212-406-7
分 子 式：C6H10CaO6
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
是一種有機化合物，分子式為C6H10CaO6。常用作補鈣劑
三、【產(chǎn)品性狀】
本品為白色或類(lèi)白色結晶性或顆粒性粉末，幾乎無(wú)臭，微有風(fēng)化性。
四、【特 征】
食品添加劑具有以下三個(gè)特征：一是為加入到食品中的物質(zhì)，因此，它一般不單獨作為食品來(lái)食用；二是既包括人工合成的物質(zhì)，也包括天然物質(zhì)；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
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