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EINECS編號 | 232-677-5 |
貨號 | |
品牌 | 中之升 |
用途 | 營(yíng)養強化劑 |
型號 | 食品級 |
外觀(guān) | 粉末 |
別名 | 葡聚糖 |
CAS編號 | 9004-54-0 |
英文名稱(chēng) | Dextran |
包裝規格 | 25*1 |
純度 | 99% |
分子式 | C18H32O16 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
主要營(yíng)養成分 | 酵母β-葡聚糖 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng):酵母β-葡聚糖
別 名:葡聚糖T40
英文名稱(chēng):Dextran
CAS 號:9004-54-0
EINECS編號:232-677-5
分 子 式:C18H32O16
型 號:食品級
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
為一種多糖。存在于某些微生物在生長(cháng)過(guò)程中分泌的粘液中
三、【產(chǎn)品性狀】
淡黃色粉末狀,
四、【常用分類(lèi)】
主要有酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎劑物質(zhì)、著(zhù)色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營(yíng)養強化劑、防腐劑、穩定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類(lèi)。
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