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| EINECS編號 | |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 營(yíng)養強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 別名 | 香草醛 |
| CAS編號 | 201595-58-6 |
| 英文名稱(chēng) | Vanillin |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C8H8O3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養成分 | 香蘭素 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：香蘭素
別 名：香草醛
英文名稱(chēng)：Vanillin
CAS 號：201595-58-6
EINECS編號：無(wú)
分 子 式：C8H8O3
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
香蘭素化學(xué)名為4-羥基-3-甲氧基苯甲醛，又名甲基原兒茶醛、香草醛，為一種重要的廣譜型高檔香料，是截止2019年 產(chǎn)量 的香料之一，具有清甜的豆香、粉香氣息，可用作定香劑、協(xié)調劑及調味劑
三、【產(chǎn)品性狀】
為白色至微黃色結晶或結晶狀粉末，香氣穩定，在較高溫度下不易揮發(fā)。在空氣中易氧化，遇堿性物質(zhì)易變色。
四、【產(chǎn)品用途】
根據中國衛生部的規定，香蘭素可用于較大嬰兒、幼兒配方食品和嬰幼兒谷類(lèi)食品（嬰幼兒配方谷粉除外）中， 使用量分別為 5mg/mL和7mg/100g。香蘭素也可用作植物生長(cháng)促進(jìn)劑、殺菌劑、潤滑油消泡劑等，還是合成藥物和其他香料的重要中間體。除此之外，它還可在電鍍工業(yè)中用作上光劑，農業(yè)中用作催熟劑，橡膠制品中用作除臭劑，塑料制品中用作抗硬化劑和作為醫藥中間體使用等，應用十分廣泛。
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