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| EINECS編號 | 225-582-5 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 營(yíng)養強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 別名 | 乙基麥芽酮 |
| CAS編號 | 4940-11-8 |
| 英文名稱(chēng) | Ethyl maltol |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C7H8O3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養成分 | 乙基麥芽酚 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：乙基麥芽酚
別 名：3-羥基-2-乙基-4-吡喃酮
英文名稱(chēng)：Ethyl maltol
CAS 號：4940-11-8
EINECS編號：225-582-5
分 子 式：C7H8O3
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
化學(xué)式為C7H8O3，呈白色結晶性粉末。迄今為止，未曾發(fā)現乙基麥芽酚存在于天然物質(zhì)中，它必須通過(guò)化學(xué)合成的方法得到。
三、【產(chǎn)品性狀】
呈白色結晶性粉末，迄今為止，未曾發(fā)現乙基麥芽酚存在于天然物質(zhì)中，它必須通過(guò)化學(xué)合成的方法得到。
四、【定 義】
食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀(guān)、風(fēng)味和組織結構或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養物質(zhì)。按照這一定義，以增強食品營(yíng)養成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內。
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