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| EINECS編號 | 305-364-7 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 營(yíng)養強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 別名 | 牡蠣肽 |
| CAS編號 | 94465-79-9 |
| 英文名稱(chēng) | Ostrea edulis, ext. |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養成分 | 牡蠣肽 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：牡蠣肽
別 名：牡蠣肽
英文名稱(chēng)：牡蠣肽
CAS 號：94465-79-9
EINECS編號：305-364-7
分 子 式：Oyster peptide
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
是將肽分子生物技術(shù)運用于牡蠣加工過(guò)程，經(jīng)酶解制成牡蠣肽。這種制作方法形成的小分子低聚肽，完全保留了牡蠣原有的維生素、微量元素和?；撬岬葼I(yíng)養成份
三、【產(chǎn)品性狀】
類(lèi)白色粉末，淡棕色粉末
四、【定 義】
食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀(guān)、風(fēng)味和組織結構或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養物質(zhì)。按照這一定義，以增強食品營(yíng)養成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內。
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