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| EINECS編號 | |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 營(yíng)養強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 別名 | 酪蛋白鈣肽 |
| CAS編號 | 691364-49-5 |
| 英文名稱(chēng) | Casein phosphopeptide |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C12H21NO2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養成分 | 酪蛋白磷酸肽 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：酪蛋白磷酸肽
別 名：酪蛋白鈣肽
英文名稱(chēng)：Casein phosphopeptide
CAS 號：691364-49-5
EINECS編號：無(wú)
分 子 式：C12H21NO2
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
是以牛乳酪蛋白為原料，通過(guò)生物技術(shù)制得的具有生物活性的多肽
三、【產(chǎn)品性狀】
乳白色或淺黃色粉末、有輕微的芳香氣味。易溶于水，水溶液呈中性、在酸性條件下不易沉淀。
四、【定 義】
食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀(guān)、風(fēng)味和組織結構或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養物質(zhì)。按照這一定義，以增強食品營(yíng)養成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內。
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