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| EINECS編號 | 226-562-9 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 營(yíng)養強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 別名 | 鞣酸 |
| CAS編號 | 1401-55-4 |
| 英文名稱(chēng) | Tannic acid |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C76H52O46 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養成分 | 單寧酸 |
一、【產(chǎn)品介紹】
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別 名：鞣酸
英文名稱(chēng)：Tannic acid
CAS 號：1401-55-4
EINECS編號：226-562-9
分 子 式：C76H52O46
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
化學(xué)式為C76H52O46，為黃色或棕黃色粉末，其水溶液與鐵鹽溶液相遇變藍黑色
三、【產(chǎn)品性狀】
為黃色或棕黃色粉末，其水溶液與鐵鹽溶液相遇變藍黑色，加亞硫酸鈉可延緩變色。
四、【定 義】
食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀(guān)、風(fēng)味和組織結構或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養物質(zhì)。按照這一定義，以增強食品營(yíng)養成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內。
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