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| EINECS編號 | 209-566-5 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱(chēng) | LACTITOL |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 別名 | 拉克替醇 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 585-86-4 |
| 分子式 | C12H24O11 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：乳糖醇
別 名：乳梨醇
英文名稱(chēng)：LACTITOL
CAS 號：585-86-4
EINECS編號：209-566-5
分 子 式：C12H24O11
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
可由乳糖經(jīng)觸媒氫化制得，有無(wú)水型和含有一個(gè)結合水的2種產(chǎn)品，甜味爽口，常與高甜度甜味劑結合使用
三、【產(chǎn)品性狀】
為白色結晶或結晶性粉末，或無(wú)色液體。無(wú)臭、味甜，甜度為蔗糖的30%～40%、熱量約為蔗糖的一半（8. 4kJ/g）。
四、【定 義】
食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀(guān)、風(fēng)味和組織結構或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養物質(zhì)。按照這一定義，以增強食品營(yíng)養成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內。
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