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| EINECS編號 | 200-540-9 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 酸度調節劑 |
| 英文名稱(chēng) | Calcium acetate |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 別名 | 醋酸鈣 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 62-54-4 |
| 分子式 | C4H6CaO4 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：乙酸鈣
別 名：無(wú)水乙酸鈣
英文名稱(chēng)：Calcium acetate
CAS 號：62-54-4
EINECS編號：200-540-9
分 子 式：C4H6CaO4
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
無(wú)水乙酸鈣的吸濕性非常好，因此常見(jiàn)的乙酸鈣都以一水合物（Ca(CH3COO)2.H2O，CAS [5743-26-0]）的形式存在。
三、【產(chǎn)品性狀】
白色針狀結晶
四、【定 義】
食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀(guān)、風(fēng)味和組織結構或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養物質(zhì)。按照這一定義，以增強食品營(yíng)養成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內。
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