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| EINECS編號 | 206-231-5 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 酸度調節劑 |
| 英文名稱(chēng) | Sodium lactate |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 別名 | 2-羥基丙酸鈉鹽 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 72-17-3 |
| 分子式 | C3H5NaO3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：乳酸鈉
別 名：2-羥基丙酸鈉鹽
英文名稱(chēng)：Sodium lactate
CAS 號：72-17-3
EINECS編號：206-231-5
分 子 式：C3H5NaO3
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
是一種化學(xué)物質(zhì)，分子式為C3H5O3Na。分子量112.06，無(wú)色或幾乎無(wú)色的透明液體
三、【產(chǎn)品性狀】
無(wú)色或幾乎無(wú)色的透明液體，能與水、乙醇、甘油溶合。
四、【定 義】
食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀(guān)、風(fēng)味和組織結構或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養物質(zhì)。按照這一定義，以增強食品營(yíng)養成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內。
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