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| EINECS編號 | 211-708-6 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 乳化劑 |
| 英文名稱(chēng) | Fatty acids, coco, esters with cottonseed-oil fatty acids, polyglycerol and soya fatty acids |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 別名 | 三聚甘油硬脂酸酯 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 67784-82-1 |
| 分子式 | C24H48O6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：聚甘油脂肪酸酯
別 名：三聚甘油硬脂酸酯
英文名稱(chēng)：Polyglyceryl ester of fatty acid
CAS 號：67784-82-1
EINECS編號：211-708-6
分 子 式：C24H48O6
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
聚甘油脂肪酸酯是一類(lèi)新型、高效和性能優(yōu)良的多羥基酯類(lèi)非離子型表面活性劑。
三、【產(chǎn)品性狀】
外觀(guān)從淡黃色油狀液體至蠟狀固體，這與其結合脂肪酸有關(guān)。
四、【定 義】
食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀(guān)、風(fēng)味和組織結構或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養物質(zhì)。按照這一定義，以增強食品營(yíng)養成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內。
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