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| EINECS編號 | 240-244-7 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 英文名稱(chēng) | Potassium cinnamate |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 別名 | 肉桂酸鉀鹽 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 16089-48-8 |
| 分子式 | C9H7KO2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：肉桂酸鉀
別 名：苯丙烯酸鉀
英文名稱(chēng)：Potassium cinnamate
CAS 號：16089-48-8
分 子 式：C9H7KO2
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
肉桂酸鉀別名為3-苯基-2-丙烯酸鉀或苯丙烯酸鉀，白色結晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，具有天然肉桂香氣。
三、【產(chǎn)品性狀】
白色結晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，具有天然肉桂香氣。
四、【定 義】
食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀(guān)、風(fēng)味和組織結構或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養物質(zhì)。按照這一定義，以增強食品營(yíng)養成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內。
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