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| EINECS編號 | 200-745-3 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 氨基酸 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 別名 | 織胺酸 |
| CAS編號 | 71-00-1 |
| 英文名稱(chēng) | L-Histidine |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C6H9N3O2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養成分 | L-組氨酸 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：L-組氨酸
別 名：織胺酸
英文名稱(chēng)：L-Histidine
CAS 號：71-00-1
分 子 式：C6H9N3O2
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
在277℃時(shí)軟化，287℃分解。25℃時(shí)在水中的溶解度為41.9g/L，熔點(diǎn)282°C,比旋光度12.4°(c=11,6NHCl
三、【產(chǎn)品性狀】
本品為白色或類(lèi)白色結晶或結晶性粉末，無(wú)臭。
四、【定 義】
食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀(guān)、風(fēng)味和組織結構或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養物質(zhì)。按照這一定義，以增強食品營(yíng)養成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內。
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