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| EINECS編號 | 200-795-6 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 氨基酸 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 別名 | L-色氨基酸 |
| CAS編號 | 73-22-3 |
| 英文名稱(chēng) | L-Tryptophan |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C11H12N2O2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養成分 | L-色氨酸 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：L-色氨酸
別 名：(S)-2-氨基-3-(3-吲哚基)
英文名稱(chēng)：L-Tryptophan
CAS 號：73-22-3
分 子 式：C11H12N2O2
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
是植物體內生長(cháng)素生物合成重要的前體物質(zhì)，其結構與IAA相似，在高等植物中普遍存在，也是人體中重要的神經(jīng)遞質(zhì)——5-羥色胺的前體
三、【產(chǎn)品性狀】
為白色至微黃色結晶或結晶性粉末，無(wú)臭。
【產(chǎn)品應用】：營(yíng)養增補劑。蛋清蛋白、魚(yú)肉、玉米粉等所含色氨酸為限制氨基
四、【定 義】
食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀(guān)、風(fēng)味和組織結構或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養物質(zhì)。按照這一定義，以增強食品營(yíng)養成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內。
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