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| EINECS編號 | 232-966-6 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 酶制劑 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 分散酶 |
| CAS編號 | 9068-59-1 |
| 重金屬 | 0.00001% |
| 英文名稱(chēng) | DISPASE |
| 砷含量 | 0.00001% |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 酶活力 | 5萬(wàn) |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：中性蛋白酶
別 名：沙雷肽酶
英文名稱(chēng)：DISPASE
CAS 號：9068-59-1
EINECS編號：232-966-6
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
是由枯草芽孢桿菌經(jīng)發(fā)酵提取而得的，屬于一種內切酶，可用于各種蛋白質(zhì)水解處理。
三、【產(chǎn)品性狀】
本品為黃褐色或褐色粉末，水份6%以下，90%過(guò)40目篩，內為1kg塑料袋外為鋁鉑袋。
四、【注意事項】
在食品添加劑的使用中，除保證其發(fā)揮應有的功能和作用外，最重要的是應保證食品的安全衛生。為了規范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。
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