堿性蛋白酶食品級酶制劑蛋白酶1kg/袋堿性蛋白酶
- 起訂量(千克)價(jià)格
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1-100￥88 /千克
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100-1000￥86 /千克
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≥1000￥84 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-09-05
- 更新日期： 2025-01-14
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
232-752-2
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| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
酶制劑
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| 酶活力保存率 |
99%
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
國產(chǎn)
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| CAS編號 |
9014-01-1
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| 重金屬 |
0.00001%
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| 英文名稱(chēng) |
EC 3.4.21.14
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| 砷含量 |
0.00001%
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| 包裝規格 |
25*1
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| 純度 |
99%
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| 酶活力 |
10萬(wàn)
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| 分子式 |
Unspecified
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：堿性蛋白酶
別 名：蛋白酶
英文名稱(chēng)：alkaline protease
CAS 號：9014-01-1
EINECS編號：232-752-2
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
指在堿性條件下能夠水解蛋白質(zhì)肽鍵的酶，最適pH在9～11范圍內。
三、【產(chǎn)品性狀】
外觀(guān)一般呈粉末狀，也有部分呈微球狀。
四、【注意事項】
在食品添加劑的使用中，除保證其發(fā)揮應有的功能和作用外，最重要的是應保證食品的安全衛生。為了規范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。
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