果膠酶食品酶制劑果汁 果酒罐頭用30000iu/g型
- 起訂量(千克)價(jià)格
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1-100￥58 /千克
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100-1000￥56 /千克
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≥1000￥54 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-09-05
- 更新日期： 2025-01-14
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
232-885-6
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| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
酶制劑
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| 酶活力保存率 |
99%
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
纖維素酶
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| CAS編號 |
9032-75-1
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| 重金屬 |
0.00001%
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| 英文名稱(chēng) |
Pectinase
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| 砷含量 |
0.00001%
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| 包裝規格 |
25*1
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| 純度 |
99%
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| 酶活力 |
3萬(wàn)
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| 分子式 |
C18H37N(CH3)2
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：果膠酶
別 名：果膠甲脂酶
英文名稱(chēng)：Pectinase
CAS 號：9032-75-1
EINECS編號：232-885-6
分 子 式：C18H37N(CH3)2
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
果膠酶廣泛分布于高等植物和微生物中，根據其作用底物的不同。又可分為三類(lèi)。
三、【產(chǎn)品性狀】
由黑曲霉經(jīng)發(fā)酵精制而得。外觀(guān)呈淺黃色粉末狀。
四、【注意事項】
在食品添加劑的使用中，除保證其發(fā)揮應有的功能和作用外，最重要的是應保證食品的安全衛生。為了規范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性。
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