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| EINECS編號 | 237-282-1 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱(chēng) | PALATINOSE |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | |
| 別名 | 異構蔗糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 13718-94-0 |
| 分子式 | C12H22O11 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：異麥芽酮糖
別 名：帕拉金糖
英文名稱(chēng)：PALATINOSE
CAS 號：13718-94-0
EINECS編號：237-282-1
分 子 式：C12H22O11
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品包裝】
牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG，還可根據客戶(hù)需要包裝。
三、【產(chǎn)品用途】
可應用于糖果、低甜飲料及食品中。它可以單獨使用或與蔗糖一起使用。它也有非常好的遮蔽異味效果。本品甜度約為蔗糖的一半，適于低甜度糖果、糕點(diǎn)等使用。應用于焙烤食品，可按1：1代替蔗糖，一般無(wú)需改變傳統配方。若感到褐變太淺時(shí)，可適當提高焙烤溫度，或添加少量果糖。
四、【規范使用】：嚴禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復配食品添加劑，不得購入標識不規范、來(lái)源不明的食品添加劑，嚴肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為，同時(shí)要求在2011年年底前制定并公布復配食品添加劑通用安全標準和食品添加劑標識標準。
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