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| EINECS編號 | 209-567-0 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱(chēng) | Maltitol |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 氫化麥芽糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 585-88-6 |
| 分子式 | C12H24O11 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：麥芽糖醇
別 名：氫化麥芽糖
英文名稱(chēng)：Maltitol
CAS 號：585-88-6
EINECS編號：209-567-0
分 子 式：C12H24O11
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品包裝】
牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG，還可根據客戶(hù)需要包裝。
三、【產(chǎn)品用途】
1、低熱量功能性甜味劑。
2、用作脂肪替代品。
3、用作冰淇淋、奶油糕點(diǎn)、奶糖等高脂肪食品的甜味劑。
4、用于加工口香糖、糖果、糕點(diǎn)、飲料及兒童、老年食品等， 可促進(jìn)人體對鈣的吸收。
5、麥芽糖醇具有極好的護色作用， 用于加工果脯、果凍、腌漬物等， 能延長(cháng)果蔬的保鮮期。
6、麥芽糖醇具有良好的保濕性， 非發(fā)酵性， 用于面包、糕點(diǎn)中， 可延長(cháng)貨架期。
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