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| EINECS編號 | 200-293-7 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 氨基酸 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 別名 | 麩酸 |
| CAS編號 | 56-86-0 |
| 英文名稱(chēng) | L-Glutamic acid |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C5H9NO4 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養成分 | L-谷氨酸 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：L-谷氨酸
別 名：麩氨酸
英文名稱(chēng)：L-Glutamic acid
CAS 號：56-86-0
分 子 式：C5H9NO4
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品包裝】
牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG，還可根據客戶(hù)需要包裝。
三、【產(chǎn)品用途】
主要用于生產(chǎn)味精、香料，以及用作代鹽劑、營(yíng)養增補劑和生化試劑等。本身可用作藥物，參與腦內蛋白質(zhì)和糖的代謝，促進(jìn)氧化過(guò)程，亦可用作蝦、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生磷酸銨鎂結晶的防止劑，用量0.3%～1.6%。按我國GB 2760一96規定可用作香料；谷氨酸鈉用作調味品，商品有味精和味素等。
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