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EINECS編號 | 200-568-1 |
貨號 | |
品牌 | 華陽(yáng) |
用途 | 營(yíng)養強化劑 |
型號 | 食品級 |
外觀(guān) | 粉末狀 |
別名 | L-苯基丙氨酸 |
CAS編號 | 63-91-2 |
英文名稱(chēng) | l-phenylalanine-α-13c |
純度 | 99% |
分子式 | C9H11NO2 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
主要營(yíng)養成分 | L-苯丙氨酸 |
L苯丙氨酸品名: L-苯丙氨酸、L-苯基丙氨酸
L苯丙氨酸英文: L-Phenyalanine
L苯丙氨酸分子式: C9H11NO2
性狀:
無(wú)色至白色片狀晶體或白色結晶性粉末。略有特殊氣味和苦味。在受熱、光照、空氣中穩定。熔點(diǎn):270-275℃ ; 沸點(diǎn):329.5 °C at 760 mmHg;閃點(diǎn):153.1 °C ; 密度:1.29 ;水溶性:1-5 g/100 mL at
營(yíng)養增補劑。必需氨基酸之一。在大多數食品的蛋白質(zhì)中幾乎非限制氨基酸。
產(chǎn)品用量
L-苯丙氨酸占食品中總蛋白量的5.8%。
2.FEMA(mg/kg):焙烤食品110;冷凍乳品60.0;肉制品10.0;軟糖268;明膠、布丁60.0;乳制品66.0;調味品10.0;糖果和糖霜268;甜沙司220。
食品營(yíng)養強化劑不僅可以提高食品的營(yíng)養質(zhì)量,還可以減少和很多營(yíng)養缺乏癥及營(yíng)養缺乏引起的其他,有些營(yíng)養強化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用。
供應L-苯丙氨酸 食品級L-苯丙氨酸價(jià)格