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EINECS編號 | 205-778-7 |
貨號 | |
品牌 | |
用途 | 營(yíng)養強化劑 |
型號 | 食品級 |
外觀(guān) | 粉末 |
別名 | 干貝素 |
CAS編號 | 150-90-3 |
英文名稱(chēng) | Disodium succinate |
純度 | 99% |
分子式 | C4H4Na2O4 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營(yíng)養成分 | 琥珀酸二鈉 |
(2)實(shí)際運用參考:本品作為調味料、復合調味料,常用于醬油、水產(chǎn)制品、調味粉、香腸制品、魚(yú)干制品,用量為0.01%~0.05%;用于方便面、方便食物的調味猜中,具有增鮮及特別風(fēng)味,用量0.5%左右。作為清酒、組成清酒的調味料,用量為0.01%~0.09%;作為醬油、醬、清涼飲料、糕點(diǎn)的調味料,用量為0.02%~0.
在食品中添加食品營(yíng)養強化劑,不僅可以補充天然食品的營(yíng)養缺陷,而且可以改善食品中的營(yíng)養成分及其比例,以滿(mǎn)足人們對營(yíng)養的需要。另外,利用食品營(yíng)養強化劑可以特別補充某些營(yíng)養物質(zhì),達到特殊飲食和健康的目的。
大量批發(fā)琥珀酸二鈉 食品級 琥珀酸二鈉