大量批發(fā)乳糖醇 食品級 乳糖醇
- 起訂量 (千克)價(jià)格
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1-100￥51 /千克
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100-1000￥49 /千克
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≥1000￥47 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-02-29
- 更新日期： 2025-07-21
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
209-566-5
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| 貨號 |
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| 品牌 |
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| 用途 |
甜味劑
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| 英文名稱(chēng) |
LACTITOL
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
拉克替醇
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
585-86-4
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| 分子式 |
C12H24O11
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| 有效物質(zhì)含量 |
99%
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產(chǎn)品性狀
乳糖醇為白色結晶或結晶性粉末，或無(wú)色液體。無(wú)臭、味甜，甜度為蔗糖的30%～40%、熱量約為蔗糖的一半（8. 4kJ/g）。乳糖醇極易溶于水，10%乳糖醇水溶液的pH為4.5～8.5。常溫下乳糖醇的溶解度和粘度與蔗糖相近,低溫下其溶解度比蔗糖低。另外,當乳糖醇溶解時(shí)它不僅不會(huì )放出熱量，而且還會(huì )吸收熱量。
乳糖醇可用于各種各樣的糖果生產(chǎn)中,例如巧克力、硬糖果、焦糖、軟糖和口香糖，以及冰淇淋和焙烤食品。所有這些產(chǎn)品都表明作為乳糖醇一種大宗甜味劑的通用性。
另外，乳糖醇可做為品質(zhì)改良劑用于家畜飼料中以提高動(dòng)物的嗜好性，也可促進(jìn)動(dòng)物體內雙歧桿菌增殖。在醫藥上可作制劑的賦形劑,而且在牙膏、香煙、口紅等化妝品中也有應用。隨著(zhù)食品的多樣化和色、香、味綜合質(zhì)雖的不斷提高，乳糖醇作為一種新型的功能性甜味劑也愈來(lái)愈得到重視和開(kāi)發(fā)。
用途
1、乳糖醇尚可應用于各種糖果如巧克力、硬糖、軟糖、口香糖以及冷凍甜食、焙烤食品等。
2、乳糖醇可按正常生產(chǎn)需要用于果汁（味）型飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)、乳飲料。
在食品中添加食品營(yíng)養強化劑，不僅可以補充天然食品的營(yíng)養缺陷，而且可以改善食品中的營(yíng)養成分及其比例，以滿(mǎn)足人們對營(yíng)養的需要。另外，利用食品營(yíng)養強化劑可以特別補充某些營(yíng)養物質(zhì)，達到特殊飲食和健康的目的。
大量批發(fā)乳糖醇 食品級 乳糖醇
