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河北中之升生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
現貨批發(fā)阿拉伯膠食品級25*1 量大從優(yōu)
起訂量 (千克)價(jià)格
1-2538 /千克
25-100036 /千克
≥100034 /千克
  • 英文名稱(chēng):Acacia senegal
  • cas:9000-01-5
  • 發(fā)布日期: 2024-02-28
  • 更新日期: 2025-06-25
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 232-519-5
貨號
品牌
主要有效成分 阿拉伯膠
用途 增稠劑
英文名稱(chēng) Acacia senegal
型號 食品級
別名 阿拉伯膠
純度 99%
CAS編號 9000-01-5
分子式 C12H7ClN2O3
有效物質(zhì)含量 99

1.阿拉伯膠(Gum Arabic 或 Acacia gum),也稱(chēng)為阿拉伯樹(shù)膠

2.淡黃色的塊或白色粉末

3.阿拉伯膠還可以廣泛用于飲料生產(chǎn),比如在軟飲料濃縮汁的生產(chǎn)中它可以穩定風(fēng)味和精油。它也被應用于糖果制造,像傳統的硬(酒)橡皮糖、軟糖,也可以作為棉花糖的泡沫穩定劑

用于糖果中作抗結晶劑,防止晶體析出,也能有效地乳化奶糖中的奶脂,避免溢出;還用于巧克力表面上光,使巧克力只溶于口,不溶于手;在可樂(lè )等碳酸飲料中阿拉伯膠用于乳化、分散香精油和油溶性色素,避免它們在儲存期間精油及色素上浮而出現瓶頸處的色素圈;阿拉伯膠還與植物油及樹(shù)脂等一塊用作飲料的霧濁劑以增加飲料外觀(guān)的多樣性 。

在食品添加的應用方面,例如做為飲料中的乳化助劑,保持香味的護囊劑,食品粘著(zhù)劑,糖果或巧克力的披覆(Coating),加強口感,防止沉淀等等數十種用途.尤其在現代人對食品健康的要求下,天然植物性的阿拉伯膠含有多量的膳食纖維符合健康食品的要求,此一高纖食品特性成為現代食品添加的好原料

是一種安全無(wú)害的增稠劑,并在空氣中自然凝固而成的樹(shù)膠。阿拉伯膠還可以廣泛用于飲料生產(chǎn),比如在軟飲料濃縮汁的生產(chǎn)中它可以穩定風(fēng)味和精油。

河北中之升生物科技有限公司是一家食品添加劑公司,主營(yíng)產(chǎn)品:食品添加劑、飼料添加劑、增稠乳化劑、甜味劑、抗氧化劑、防腐保鮮劑、酸度調節劑、增味劑、香精香料、酶制劑、膨松劑、著(zhù)色劑、護色劑、被膜劑、漂白劑、抗結劑、品質(zhì)改良劑、面粉改良劑、水分保持劑、增筋劑、凝固劑、營(yíng)養增補劑、營(yíng)養強化劑等

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