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| EINECS編號 | 200-460-4 |
| 貨號 | |
| 品牌 | |
| 用途 | 氨基酸 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀(guān) | 白色 |
| 別名 | 酪氨酸 |
| CAS編號 | 60-18-4 |
| 英文名稱(chēng) | laoansuan |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C9H11NO3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養成分 | 酪氨酸 |
中文名稱(chēng)] :L-酪氨酸
[中文同義詞] :(2S,3R)-2-氨基 3-對羥苯基丙酸;L-酪氨酸;L-β-對羥苯基-β-丙氨酸;L-β-對羥基苯基丙氨酸;L各氨酸;L-β-對羥苯基- a-氨基丙酸;L苯酚氨基丙酸;L-干酪氨基酸
[英文名稱(chēng)] :L-Tyrosine
[CAS] : 60-18-4
[天然/合成]合成
特性：無(wú)色或白色絲光針狀結晶或結晶性粉末。熔點(diǎn)342~344℃（分解）。純品穩定，烴類(lèi)共存下則易分解?；瘜W(xué)性較活潑。微溶于水（0.04g/100ml,25℃）。溶于稀無(wú)機酸和堿性溶液。不溶于無(wú)水乙醇和乙醚。
L-酪氨酸屬的一種，結晶性粉末，從酪蛋白或玉米等含蛋白質(zhì)物質(zhì)的水解液中提取，是人體非必需**。醫藥上用作 **功能亢進(jìn)，也可做為食品添加劑。
在食品中添加食品營(yíng)養強化劑，不僅可以補充天然食品的營(yíng)養缺陷，而且可以改善食品中的營(yíng)養成分及其比例，以滿(mǎn)足人們對營(yíng)養的需要。另外，利用食品營(yíng)養強化劑可以特別補充某些營(yíng)養物質(zhì)，達到特殊飲食和健康的目的。
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