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| EINECS編號 | |
| 貨號 | |
| 品牌 | |
| 用途 | 營(yíng)養強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 別名 | 食品級呈味核苷酸二鈉 |
| CAS編號 | 12111-11-4 |
| 英文名稱(chēng) | Disodium nucleotide |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C14H8Cl2Ir2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 主要營(yíng)養成分 | 呈味核苷酸二鈉 |
一，簡(jiǎn)介
呈味核苷酸二鈉：白色至近乎白色結晶或粉末，無(wú)臭。與L-谷氨酸鈉有相乘鮮味效果。味覺(jué)閾值0.0063％。易吸濕，吸濕量可達20％～30％。易溶于水（25g/100ml水，20℃），微溶于丙酮和乙醇。
二，，用途
3，復合鮮味劑用于各式快餐食品方便面湯料中，突出肉類(lèi)香味和增強鮮味。
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批發(fā)供應食品級呈味核苷酸二鈉
