批發(fā)供應食品級L-異亮氨酸
- 起訂量 (千克)價(jià)格
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1-100￥69 /千克
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100-1000￥67 /千克
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≥1000￥64 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-02-27
- 更新日期： 2025-07-28
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
200-798-2
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| 貨號 |
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| 品牌 |
華陽(yáng)
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| 用途 |
氨基酸
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| 型號 |
食品級
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| 外觀(guān) |
粉末
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| 別名 |
異亮氨酸
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| CAS編號 |
73-32-5
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| 英文名稱(chēng) |
L-Isoleucine
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C6H13NO2
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| 有效物質(zhì)含量 |
99%
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| 主要營(yíng)養成分 |
L-異亮氨酸
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L-異亮氨酸
中文名:L-異亮氨酸
英文名稱(chēng):L-Isoleucine
中文別名: L-2-氨基-3-甲基戊酸
CAS: 73-32-5
L-異亮氨酸顏色和性質(zhì): L-異亮氨酸為白色結晶小片或結晶性粉末。略有苦味。L-異亮氨酸無(wú)臭。
L-異亮氨酸的用途:可強化各種食品，如小麥粉、麥谷蛋白、花生粉、馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制氨基酸，宜于強化。
食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
產(chǎn)品用途：
營(yíng)養增補劑。必需氨基酸之一, 天最需要量越0.7g。 可強化各種食品,如小麥粉、麥谷蛋白、花生粉、馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制氨基酸,宜于強化。
(1 )面包、蛋糕、面條類(lèi)、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。
(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味感
(3)調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬稀奶油、醬油,增稠劑及穩定劑。
(4)汁酒類(lèi)等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩定性。
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