食品級乳糖醇批發(fā)|價(jià)格乳糖醇
- 起訂量 (千克)價(jià)格
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1-100￥51 /千克
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100-1000￥49 /千克
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≥1000￥47 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-02-26
- 更新日期： 2025-07-22
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
209-566-5
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| 貨號 |
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| 品牌 |
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| 用途 |
甜味劑
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| 英文名稱(chēng) |
LACTITOL
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
拉克替醇
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| 純度 |
99%
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| CAS編號 |
585-86-4
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| 分子式 |
C12H24O11
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| 有效物質(zhì)含量 |
99%
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乳糖醇（Lactitol），又稱(chēng)為乳梨醇，是一種保健型甜味劑。乳糖醇在自然界中并不存在， 它是以乳糖為原料，經(jīng)還原反應后精制純化而得。1983年4月， 糧農組織和衛生組織聯(lián)合組成的食品添加劑 委員會(huì )批準乳糖醇可作為食品添加劑。1995年10月，中國食品添加劑標準化委員會(huì )正式批準乳糖醇可在國內使用。
乳糖醇為白色結晶或結晶性粉末，或無(wú)色液體。無(wú)臭、味甜，甜度為蔗糖的30%～40%、熱量約為蔗糖的一半（8. 4kJ/g）。
使用方法
1. 本品比乳糖穩定，在pH3～7.5，溫度60℃下放置1個(gè)多月，未見(jiàn)分解產(chǎn)物，煮沸或消毒亦未見(jiàn)變色，但在強酸或強堿中，放置2個(gè)月以上，會(huì )有分解產(chǎn)物（約10%），加熱時(shí)更易水解，變成微黃色。
2. 本品用于焙烤食品，當溫度升至250℃時(shí)，可產(chǎn)生黃色。
3. 本品尚可應用于各種糖果如巧克力、硬糖、軟糖、口香糖以及冷凍甜食、焙烤食品等。
用量：可按正常生產(chǎn)需要用于果汁（味）型飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)、乳飲料
【運輸以及儲存的注意事項】
1.貯存保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求.
2.食品原料運輸及貯存中應避免日光直射、備有防雨防塵設施；根據食品原料的特點(diǎn)和衛生需要，必要時(shí)還應具備保溫、冷藏、保鮮等設備
食品級乳糖醇批發(fā)|價(jià)格乳糖醇
