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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
食品添加劑脫氫乙酸鈉 食品級脫氫乙酸鈉批發(fā)|價(jià)格
起訂量 (千克)價(jià)格
1-10030 /千克
100-100028 /千克
≥100026 /千克
  • 英文名稱(chēng):Sodium dehydroacetate
  • 品牌:安心
  • cas:4418-26-2
  • 發(fā)布日期: 2024-02-26
  • 更新日期: 2025-07-11
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 224-580-1
貨號
品牌 安心
用途 防腐劑
英文名稱(chēng) Sodium dehydroacetate
型號 食品級
別名 脫水乙酸鈉
純度 99%
CAS編號 4418-26-2
分子式 C8H7NaO4
有效物質(zhì)含量 99%
脫氫乙酸鈉又名脫氫醋酸鈉,本產(chǎn)品特點(diǎn)是化學(xué)性質(zhì)穩定。

外觀(guān):
為白色或近白色結晶性粉末,無(wú)臭。易溶於水、甘油、丙二醇,微溶于乙醇和丙酮。其水溶液在120°C下不發(fā)生變化,于120°C加熱2小時(shí)仍保持穩定呈中性或微堿性。耐光、耐熱性好,是-種新型防腐劑、保鮮劑

廣泛地應用與飲料、食品、飼料的加工業(yè),延長(cháng)其存放期,避免霉變損失。

使用范圍和使用量:
一般用于黃油、濃縮黃油、醬菜、鹽菜、發(fā)酵豆制品、果蔬汁,大使用量為0.3克/千克;面包、糕點(diǎn)、焙烤食品餡料、復合調味料、肉制品、熟肉制品,大使用量為0.5克/千克。

食品添加劑防腐保鮮劑,它能有效霉菌、酵母菌及各種細菌的生長(cháng),有助于提高食品的穩定性,從而延長(cháng)食品的貯存期??蓱糜谑称?,如:魚(yú)類(lèi)制品、肉制品、乳制品、豆制品、面制品、豆沙餡、糕點(diǎn)餡、月餅、奶油、泡菜、漬酸菜、什錦醬菜、醬油、豆瓣醬、腐乳、果汁原漿

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